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鹵菜技術(shù)培訓(xùn)？
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對(duì)于很多朋友想從事鹵菜餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，因?yàn)辂u菜投資不大，利潤(rùn)很客觀，收錢(qián)快，創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)又低等很多優(yōu)點(diǎn)，想要開(kāi)起一家特色鹵菜店，那么前提就是必須先學(xué)習(xí)和掌握一定的鹵菜技術(shù)，關(guān)于鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)的問(wèn)題現(xiàn)在給大家整理出以下幾點(diǎn)僅供參考哈！
一、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)要多少錢(qián)，學(xué)習(xí)費(fèi)用是多少？
一般鹵菜培訓(xùn)學(xué)�；蛘啕u菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)便宜在3000-4000元左右，地方實(shí)體店或者老店學(xué)習(xí)鹵菜學(xué)費(fèi)是相應(yīng)的貴一些，但是在這里我們要注意區(qū)分的是，實(shí)體店一般學(xué)鹵菜技術(shù)，實(shí)操性比培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要好很多，因?yàn)檫@個(gè)都是更直接面向消費(fèi)者，做好的鹵菜熟食都是直接接受顧客的檢測(cè)的，好與壞顧客一試就知道了。實(shí)體店不僅能學(xué)到真正的鹵菜技術(shù)，還能學(xué)到店里的經(jīng)營(yíng)技巧，鹵菜全套技術(shù)掌握以后，回去就可以獨(dú)立操作一家店。
二、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)需要多久全部掌握，多久時(shí)間能學(xué)會(huì)？
一般在鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10-20天左右，在鹵菜實(shí)體店學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10天左右，當(dāng)然還有更快的只要3-7天，這種學(xué)到的鹵菜技術(shù)主要是鹵菜配方和簡(jiǎn)單的制作工藝，并不是很系統(tǒng)，但是比較節(jié)省時(shí)間！
三、哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)配方？
搜索不難發(fā)現(xiàn)合肥有一家錦味齋熟食店，專注鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，師傅技術(shù)精湛，教學(xué)有方，研究出百家鹵味之所長(zhǎng)使“錦味齋”鹵味技術(shù)更加精湛，品種更加豐富。凡是來(lái)錦味齋實(shí)體店學(xué)鹵菜技術(shù)的，都會(huì)讓學(xué)員來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成，學(xué)有所用。已經(jīng)幫助全國(guó)各地不計(jì)其數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功生意都非常好。錦味齋熟食店根據(jù)不同地方、不同消費(fèi)者對(duì)多種口味鹵菜的需求，四十多種香料，無(wú)任何添加劑，專門(mén)調(diào)配出不同的特色風(fēng)味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鮮、醬香、烤香等，以適應(yīng)市場(chǎng)差異化需求。
四、學(xué)完全套鹵菜技術(shù)回去能直接開(kāi)店嗎？
可以在學(xué)完鹵菜技術(shù)后直接擺攤賣鹵菜，邊學(xué)習(xí)摸索邊經(jīng)營(yíng)，這種方式對(duì)于資金要求低，等積累一定的人氣口碑以后再開(kāi)店，這樣資金也夠了，人氣也有了，開(kāi)店成功性更大。
錦味齋鹵菜店師傅多年經(jīng)驗(yàn)告訴創(chuàng)業(yè)朋友們，如果你想好了要做鹵菜，想學(xué)鹵菜技術(shù)，下面幾點(diǎn)你一定要注意，如果做不到現(xiàn)在提前退出還可以！
1、不要小看鹵菜，認(rèn)為鹵菜很簡(jiǎn)單，鹵菜是入門(mén)容易，做好做精難，只有在做精做好的基礎(chǔ)上才能做大做強(qiáng)，到了這一步，鹵菜就很賺錢(qián)，這一步?jīng)]有五到十年的一線經(jīng)驗(yàn)很難做到。
2、鹵菜很辛苦，也很累，一個(gè)人開(kāi)始只能做一個(gè)攤位，如果你怕吃苦，怕累，這里勸你提早不要進(jìn)入，免得浪費(fèi)時(shí)間和精力。
3、鹵菜經(jīng)營(yíng)要耐得住寂寞，要有耐心，貴在堅(jiān)持，首先先活下去，然后才是盈利，才是 賺錢(qián)。
4、鹵菜平時(shí)多看，多問(wèn)為什么，研究琢磨透，細(xì)節(jié)決定成敗，鹵菜有它自己的學(xué)問(wèn)，不要忽視它。 |
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地址：安徽省合肥市蜀山區(qū)龍河路西園新村
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