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生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范——安信認(rèn)證
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石家莊安信認(rèn)證咨詢有限公司
生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范——安信認(rèn)證
達(dá)標(biāo)驗(yàn)收提供***的解決方案
項(xiàng)目分布（重點(diǎn)項(xiàng)/一般項(xiàng)）：機(jī)構(gòu)與人員14項(xiàng)(4/10)，廠房與設(shè)施設(shè)備52項(xiàng)(9/43)，宰前管理14項(xiàng)(5/9)，屠宰過程管理27項(xiàng)(6/21)，檢驗(yàn)檢疫19項(xiàng)(5/14)，產(chǎn)品出廠管理13項(xiàng)(2/11)，追溯與召回6項(xiàng)(1/5)，委托管理8項(xiàng)(2/6)，質(zhì)量監(jiān)督與記錄管理7項(xiàng)(0/7)。
2024年1月1日起，《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱《規(guī)范》）正式施行，這是我國屠宰領(lǐng)域首部質(zhì)量管理規(guī)范。
業(yè)內(nèi)人士指出，經(jīng)歷非洲豬瘟后，國內(nèi)對生豬屠宰的要求越來越高，相關(guān)政策的推動(dòng)疊加消費(fèi)者對豬肉食品的需求，將進(jìn)一步助推生豬屠宰行業(yè)升級，向規(guī)范化、規(guī)�；l(fā)展。 |
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