廣州**實驗室整體布局_中南
現(xiàn)代化的食品檢測實驗室在專業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個學(xué)科，在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
**實驗室整體布局要求
（1）**檢驗操作室（常規(guī)操作）：**檢驗操作室是**培養(yǎng)與檢驗主要操作室，主要設(shè)施是實驗臺。對實驗臺的要求：
①實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m。
②實驗臺位置應(yīng)在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。
③實驗臺兩側(cè)安裝小盆與水龍頭。
④實驗臺中間設(shè)置試劑架，架上裝有日光燈與插座。
⑤實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜。
（2）無菌室：無菌室通過空氣的凈化和空間的**為微生物實驗提供一個相對無菌的工作環(huán)境，無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間，應(yīng)與**檢驗操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求，無菌間設(shè)計應(yīng)滿足以下布局：
①入口避開走廊，設(shè)在**檢驗操作室內(nèi)。
②與操作室用兩道緩沖間隔開。
③無菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3平米安裝30ｗ紫外燈一盞。
④無菌室內(nèi)設(shè)有實驗臺中央（實驗臺與邊臺皆可），紫外燈距實驗臺面要小于1.5m。
⑤無菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。
（3）培養(yǎng)基制作室：培養(yǎng)基室是制作、配制微生物培養(yǎng)所需培養(yǎng)基及檢驗用試劑的場所，其主要設(shè)備應(yīng)為邊臺與藥品柜。邊臺的設(shè)計要求：
①邊臺上要放置電爐，以滿足熔化煮沸培養(yǎng)基時用。
②邊臺材料要耐高熱、耐酸堿。關(guān)鍵字；食品檢測 設(shè)計。
③藥品柜分門別類存放一些一般藥品及試劑。
④危險、易腐易燃有毒有害藥品單獨設(shè)保險柜存放。
⑤邊臺上要放天平，以稱取藥品用。
（4）洗滌**室
洗滌**室用以**洗滌待用與已用之玻璃器皿，培養(yǎng)基及污物，其面積應(yīng)大于10平方米。為滿足洗滌**的功能，洗滌**室應(yīng)設(shè)有：
①1-2個洗滌池，洗滌池上下水網(wǎng)要暢通。
②器皿柜或?qū)嶒炁_，以放置洗滌好器皿。
③高壓**鍋，其所用電源應(yīng)滿足用電負(fù)荷。
④室內(nèi)安有通風(fēng)裝置（通風(fēng)柜）或換氣扇。
⑤有條件的單位還可在該室內(nèi)，設(shè)供日常檢驗用水蒸餾水器裝置。 |
| 產(chǎn)品名稱： | 廣州**實驗室整體布局_中南 |
地 區(qū)：廣東
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發(fā)布日期：2021-11-25 16:36:25
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