綠茶相對紅茶等發(fā)酵性其茶多酚含量相對更高。而茶多酚的提取主要是從綠茶中提取。分析中國綠茶茶葉行情，即可了解茶多酚行情。從茶多酚在中國乃至世界行情推知中國綠茶茶葉行情。
茶多酚是茶葉中兒茶素、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。因其化學(xué)結(jié)構(gòu)中帶有多個活性羥基，且有抑茵、**、抗腫瘤、抗輻射等多種功效，最近美國研究發(fā)現(xiàn)綠茶多酚可以減少BCL—xL蛋白的表達(dá)，而這種蛋白會阻止癌細(xì)胞凋亡，因此綠茶多酚有**、**的作用。茶多酚已成為國際醫(yī)藥界開發(fā)的熱點(diǎn)，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑外，本品還作為抗氧化劑和食品添加劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，茶多酚的國際市場價(jià)約為600元人民幣仟克，專家預(yù)計(jì)，未來幾年國內(nèi)外茶多酚需求量將迅速攀升至2000萬噸左右，其市場規(guī)�？蛇_(dá)十幾億元。茶多酚在國際市場中的**無疑將為國內(nèi)茶葉深加工企業(yè)提供巨大商機(jī)。從綠茶**活性成分提取角度來看，中國綠茶茶茶葉行情蘊(yùn)含巨大商機(jī)。再從植情況來看中國綠茶茶葉行情。
綠茶做為中國的主要茶類，全國年產(chǎn)10萬噸茶葉，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，山東、浙江、河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國的綠茶主產(chǎn)省份。
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