在哪里有可以學(xué)黃燜雞米飯的？
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湖南湘源地專(zhuān)業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見(jiàn)為實(shí)，滿(mǎn)意再學(xué)！
【黃燜雞米飯介紹】
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南，早時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名師云集，更因佳肴速出而紅極一時(shí)。各商富貿(mào)，達(dá)官顯貴紛至沓來(lái)，人們?cè)绱速澝馈包S燜雞米飯”，“此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上”，現(xiàn)在流行濟(jì)南的黃燜雞米飯即由此而來(lái)，也正如迅雷之勢(shì)在發(fā)展。英佳爾正宗黃燜雞米飯以各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制；雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻；容器用土制砂鍋燒制，受熱保溫***，出品時(shí)砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)**狀態(tài)，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。久食有益血通經(jīng)，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體之功效！
【工藝特點(diǎn)】
1.選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。
2.投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱(chēng)下鍋。
3.鍋體講究，必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。
4.烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤，確保食料配比。
5.注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩
6.湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無(wú)比。
大米用前先篩后簸，絕無(wú)雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的**境界。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
原湯黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、麻辣黃燜雞米飯、咖喱味黃燜雞米飯、黃燜酸菜魚(yú)飯、黃燜排骨飯、黃燜豬手飯、黃燜牛雜飯、黃燜牛腩飯、黃燜老鴨飯、黃燜海鮮飯，配套精美泡菜，配套特色涼菜、紫菜湯、番茄蛋湯的制作
【培訓(xùn)流程】
1.食材（香料、調(diào)料、主料、輔料）的選取
2.容器的選擇、處理
3.雞湯的調(diào)制方法
4.雞肉的處理烹制
5.原湯雞煲的制作
6.不同口味雞煲的制作
7.特色米飯的制作
8.配湯、配菜的制作搭配
【培訓(xùn)費(fèi)用】
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。贈(zèng)送開(kāi)胃泡菜的制做技術(shù)
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
在哪里有可以學(xué)黃燜雞米飯的？
資訊來(lái)源：湘源地葉彬：136-6733-3612
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廈門(mén)加盟見(jiàn)福便利店有錢(qián)...液壓碳粉成型機(jī)ym端正態(tài)度切實(shí)為客戶(hù)著想液壓碳粉成型機(jī)ym端正態(tài)度切實(shí)為客戶(hù)著想。有需求才會(huì)有發(fā)展，液壓碳粉成型機(jī)要明白這樣的一個(gè)道理，有今天如此之大的市場(chǎng)，就是在需求量不斷增加中得到，想要有以后更好的發(fā)展，就須不斷完善自己，展現(xiàn)出更好的自我，才能繼續(xù)為消費(fèi)者售后，創(chuàng)造和諧的生活環(huán)境。在機(jī)械制造技術(shù)不斷飛速發(fā)展的同時(shí)，碳粉成型機(jī)也得到了快速的提升，在應(yīng)用范圍方面也不斷的擴(kuò)大。涉及到工業(yè)、日化等眾多行業(yè)的生產(chǎn)當(dāng)中。在同樣的一個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中，之所...面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)連續(xù)稻殼炭化爐ym從容自若不畏懼面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)連續(xù)稻殼炭化爐ym從容自若不畏懼。在我國(guó)炭化爐市場(chǎng)中，市場(chǎng)需求量居高不下，這給連續(xù)稻殼炭化爐生產(chǎn)廠家?guī)?lái)了發(fā)展的動(dòng)力。對(duì)于炭化設(shè)備生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，自身良好的發(fā)展趨勢(shì)，以及良好的市場(chǎng)環(huán)境，給其今后的發(fā)展帶來(lái)了潛力和廣闊的前景。但是，在這樣的良好發(fā)展環(huán)境下，很多廠家都瞄準(zhǔn)了這一市場(chǎng)，紛紛涌進(jìn)來(lái)想分一杯羹，這樣就造成了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇。市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)市場(chǎng)良好發(fā)展機(jī)遇，炭化設(shè)備生產(chǎn)廠家從容不...淘寶短視頻如何制作詳細(xì)步驟-杭州酷驢目前市面上制作短視頻工具很多，比方企拍app、歡樂(lè)逛、Vue、甩手工具箱、愛(ài)編排、繪聲繪色等等軟件，每種軟件都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，使用方法也不一樣，我們就以企拍app為例，給大家介紹它的使用方法。
1.手機(jī)下載“企拍app”軟件，裝置成功進(jìn)入企拍app主界面，點(diǎn)擊“挑選模板”選項(xiàng)欄。
2.在模板中挑選一款自己心儀的樣式，先預(yù)覽一下作用。該軟件最人性化的便是播映過(guò)程中能夠重復(fù)點(diǎn)擊模板，還能夠自行暫停播映。
3.確定自己喜愛(ài)的...
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