烤鴨哪里有培訓(xùn)， 烤鴨哪里可以學(xué)
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一 .烤鴨皮層酥脆,外酥里嫩,很好吃�？绝喩夂芑鸬�。技術(shù)原材料都是自己掌握的。學(xué)費(fèi)也不貴。學(xué)費(fèi)1500元,包教包會(huì),隨到隨學(xué),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
各國(guó)**人都在吃北京烤鴨,還在猶豫烤鴨沒(méi)有銷路嗎,烤鴨沒(méi)有人吃嗎?現(xiàn)在證明烤鴨是受全世界的人們喜歡的。趕緊來(lái)學(xué)烤鴨技術(shù)吧,學(xué)了不吃虧,也不上當(dāng)。
一、湘味軒小吃培訓(xùn)中心技術(shù)**,有著自己的獨(dú)特配方,具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
二、培訓(xùn)老師手把手教學(xué),包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止;
三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同,高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量;
四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo),傳授經(jīng)驗(yàn),提供終身技術(shù)支持;
五、畢業(yè)后送電子檔配方,以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方;
六、指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù);
七、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理,學(xué)員再三年內(nèi)再來(lái)復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué);
技術(shù)易掌握,經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單,適合于初創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營(yíng)。
技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué),方便每位學(xué)員更
二、北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今世界**質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō),這一特種純北京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來(lái),才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能**抵抗**病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨肉性寒、味甘、咸,主大補(bǔ)虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,**行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。
三、北京烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、 1、認(rèn)識(shí)北京烤鴨、啤酒烤鴨的作料;
2、 2、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟;
3、 3、對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;
4、 4、多種北京烤鴨的醬料調(diào)制方法;
5、 5、學(xué)習(xí)北京烤鴨、啤酒烤鴨的烤制過(guò)程;
6、 6、學(xué)習(xí)如何片烤鴨,裝盤;
7、 7、制作北京烤鴨、啤酒烤鴨的注意事項(xiàng);
8、 8、原材料的保存及成本核算。(新食玳教您手工制作京式甜醬、春卷皮。)
培訓(xùn)細(xì)則
1、烤鴨設(shè)備及用具的配備與使用;
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用;
3、烤鴨的前期加工;
4、調(diào)味基本知識(shí);
5、烤鴨制作工藝流程;
6、烤鴨醬的制作;
7、烤鴨的片切與標(biāo)準(zhǔn)食用方法;
8、烤鴨加工注意事項(xiàng);
9、原料采購(gòu)貨源信息;
10、經(jīng)營(yíng)選址及生意訣竅。
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我們承諾。技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，**傳授配方，**真材實(shí)料，**毫無(wú)保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送三個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，中途沒(méi)有其他費(fèi)用
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