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全國銷售熱線:400-828-5788 手機號:17761806896(同微信號) 打開大閘蟹方法的神兵利器——蟹八件
關(guān)于吃蟹的工具，明代已經(jīng)發(fā)展完備，俗稱;蟹八件;，以蘇州為盛，甚至到了清朝末年，已經(jīng)成了蘇州人家嫁女的嫁妝之一。當(dāng)然吃蟹的工具遠(yuǎn)不止8件，有更奢者甚至到了64件。在吃蟹的餐桌上，也有八件下天山的說法，只要湊齊了蟹八件，再難對付的螃蟹，也都一一拆解，吃個精光！吃蟹之前首先來看看打開寶廣湖大閘蟹方法的神兵利器;蟹八件
蟹盆
可以用來盛放蟹蓋，也可以創(chuàng)新改良，利用其容器的模樣，放入與蟹搭配的蘸汁。
剪刀
大閘蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色長毛。
蟹針
剔除不可食用的白色蟹鰓和蓋上連骨的蟹胃，這些都不能食用。同時，還能用其方便地剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉，以便食用。
長柄勺
作用自然不言而喻，啟開蟹后，大塊的蟹黃或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，滿足至極。
腰圓錘
錘子形態(tài)的東西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背邊緣輕輕敲打，將蟹殼松掉，有利于掀開蟹蓋。如今的豪放派們，用手指便可掀開，所以大多餐廳已見不到這件工具了。
長柄斧
用長柄斧掀開背殼和肚臍，再加上用錘子擊打了多遍，很容易開啟。
蟹鉗
開啟蟹螯的**利器，堅硬的蟹螯放在鉗子中，輕輕用力，殼子便碎開，再用簽子剔出蟹螯中的肉。
剔凳
像是小砧板一樣的金色小凳子，可以將蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
詳細(xì)介紹了我們的吃蟹神器蟹八件之后，您可能還需要了解如何使用這神器？
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資訊來源：悅農(nóng)之家
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