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速凍機(jī)核心工作原理: 產(chǎn)品通過傳送帶（網(wǎng)帶、板帶或不銹鋼鏈帶）連續(xù)不斷地進(jìn)入一個(gè)隔熱保溫的隧道箱體內(nèi)。在隧道內(nèi)，由風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的高速低溫氣流（通常為-35℃至-40℃，甚至更低）從各個(gè)方向垂直吹向產(chǎn)品表面，進(jìn)行循環(huán)換熱。這種“穿堂風(fēng)”式的熱交換方式，能在短的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品的中心溫度降至-18℃以下，使其快速通過冰晶生成帶，從而保留產(chǎn)品的原始品質(zhì)。主要構(gòu)成部分：隔熱箱體：由庫板拼接而成，具有良好的保溫性能，防止冷量流失。傳送系統(tǒng)：包括傳送帶、驅(qū)動(dòng)裝置、張緊裝置等，負(fù)責(zé)平穩(wěn)地輸送產(chǎn)品 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-11-05 15:04:53

5㎡凍干機(jī) 低溫凍干機(jī) 果蔬干燥設(shè)備

產(chǎn)品介紹：真空凍干，全稱為“真空冷凍干燥”，是一種在低溫、真空環(huán)境下，將物料中的水分直接從固態(tài)冰升華為氣態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)脫水干燥技術(shù)。它能限度地保留物料的原始物理、化學(xué)和生物特性。產(chǎn)品特點(diǎn)：真空凍干機(jī)通過其精密的設(shè)計(jì)和控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了這一復(fù)雜工藝，其主要特點(diǎn)如下： 1、低溫全程干燥整個(gè)干燥過程在0℃以下（預(yù)凍階段）和低溫（解析干燥階段）進(jìn)行，特別適用于處理熱敏性物質(zhì)（如保健品、果蔬、微生物等），防止其活性成分被破壞。 2、真空環(huán)境升華在高真空環(huán)境下，水的沸點(diǎn)降低，冰無需融 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-11-01 15:58:02

全自動(dòng)洗姜機(jī) 大姜清洗機(jī) 小黃姜洗姜機(jī)器

設(shè)備特點(diǎn)： 1、高壓噴淋系統(tǒng)：機(jī)器內(nèi)部設(shè)有多個(gè)角度的噴淋管和噴嘴，利用高壓水流沖刷姜塊表面，能去除縫隙中的泥土和雜質(zhì)。 2、氣泡清洗（可選）：部分機(jī)型結(jié)合氣泡清洗技術(shù)，使水產(chǎn)生翻滾震蕩，將生姜表面的泥沙快速分離脫落。 3、水位循環(huán)與過濾：配備水循環(huán)系統(tǒng)和過濾裝置，可以沉淀和過濾掉水中的泥沙，延長(zhǎng)清洗用水的使用時(shí)間，節(jié)約水資源。 4、通常設(shè)計(jì)為清洗-噴淋-漂洗等多道工序，確保清洗效果逐級(jí)提升，最終出料潔凈度高。 5、可調(diào)參數(shù)：清洗速度（通過變頻器）、水壓等參數(shù)可根據(jù)姜的品種和臟污 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-10-30 10:00:10

全自動(dòng)斬拌機(jī) 斬拌機(jī)設(shè)備乳化機(jī)

斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹：斬拌機(jī)是現(xiàn)代食品加工行業(yè)，尤其是肉制品、水產(chǎn)、調(diào)味品等領(lǐng)域的核心設(shè)備。它通過高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，對(duì)原料進(jìn)行斬切、攪拌、乳化，從而賦予產(chǎn)品獨(dú)特的口感和質(zhì)地。斬拌機(jī)是一種利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀刀組，將肉、脂肪、輔料、冰水等物料在轉(zhuǎn)動(dòng)的鍋體內(nèi)進(jìn)行快速斬切、混合和乳化設(shè)備。其核心目的是：斬碎原料：將大塊原料切成均勻的顆�；蛉饷�。混合乳化：使肉餡、脂肪、水分和添加劑充分混合，形成穩(wěn)定的乳化膠狀體。提升品質(zhì)：通過乳化作用，提取鹽溶性蛋白，極大改善產(chǎn)品的彈性、脆度、口感和出品率 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-10-27 15:19:58

全自動(dòng)鍋五香豆干釜全自動(dòng)設(shè)備

寵物零食貓條鍋雙聯(lián)水浴式釜高溫機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 1、鍋體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，能承受極高的內(nèi)部壓力，確保生產(chǎn)安全。 2、配備多重安全聯(lián)鎖裝置，確保鍋門在內(nèi)部有壓力時(shí)無法打開，防止誤操作引發(fā)的嚴(yán)重安全事故。 3、通過科學(xué)設(shè)計(jì)的蒸汽分布管、熱水噴淋系統(tǒng)或攪拌裝置，確保鍋內(nèi)各點(diǎn)的溫度盡可能一致，避免出現(xiàn)死角，保證產(chǎn)品質(zhì)量的均一性。 4、許多設(shè)備配備熱回收系統(tǒng)，能將后的熱水熱量回收用于預(yù)熱下一批產(chǎn)品，顯著降低蒸汽消耗和能耗 5、快速冷卻系統(tǒng)能迅速將產(chǎn)品冷卻至常溫，縮短整體 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-10-22 15:52:30

芒果氣泡清洗機(jī) 小米辣清洗設(shè)備全自動(dòng)洗菜機(jī)

氣泡清洗機(jī)設(shè)備介紹：氣泡清洗機(jī)是一種利用渦流、氣泡發(fā)生、噴淋等多種原理，對(duì)物料進(jìn)行清洗的食品加工設(shè)備。它特別適用于清洗葉菜類、根莖類蔬菜、水果、水產(chǎn)品（如貝類、魚類）以及中藥材等。其核心工作原理是通過在清洗槽底部產(chǎn)生大量密集的微氣泡，使物料在翻滾、摩擦和氣泡爆破的聯(lián)合作用下，剝離表面的泥沙、雜質(zhì)、農(nóng)藥殘留及部分毛發(fā)、蟲卵等，從而達(dá)到潔凈的目的。設(shè)備特點(diǎn)：氣泡清洗：設(shè)備底部裝有氣泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生的大量微氣泡在水中破裂時(shí)產(chǎn)生的沖擊力能震落物料褶皺和表面的附著物。多段組合清洗： ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-10-14 15:53:50

魚肉嫩化機(jī) 真空制冷真空滾揉機(jī) 黑椒牛排腌制機(jī)

設(shè)備介紹：真空滾揉機(jī)是現(xiàn)代肉制品加工，特別是西式火腿、烤肉、醬鹵制品等生產(chǎn)中的核心設(shè)備。它通過在真空狀態(tài)下，使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻滾、相互碰撞、摔打，從而實(shí)現(xiàn)物理腌制和物理處理的過程。它不僅僅是簡(jiǎn)單的“攪拌”，而是一個(gè)復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，能極大地提升肉制品的口感、風(fēng)味和出品率。設(shè)備特點(diǎn)： 1、核心特點(diǎn)，在負(fù)壓狀態(tài)下工作。 2、排出肉品內(nèi)部及滾揉桶內(nèi)的空氣。 3、創(chuàng)造低壓環(huán)境，促進(jìn)腌漬液快速滲透到肉塊內(nèi)部。 4、抑制微生物（特別是需氧菌）生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。 5、防止肉品氧化，保 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-10-10 15:06:53

土豆干洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī) 連續(xù)式毛輥干洗機(jī)

設(shè)備介紹：土豆干洗機(jī)是專用于土豆淀粉生產(chǎn)線或鮮食土豆加工的關(guān)鍵設(shè)備，主要功能是去除土豆表面的泥土、砂石、雜草等雜質(zhì)，確保后續(xù)加工質(zhì)量。工作原理：采用軟硬適中的尼龍毛輥刷洗土豆表面，變頻調(diào)速控制清洗強(qiáng)度，適用于不同潔凈度要求。核心接觸部件（毛輥、架體）采用不銹鋼，耐腐蝕且延長(zhǎng)壽。毛刷材質(zhì)為特制耐磨尼龍，抗氧化且不損傷土豆表皮。適用場(chǎng)景：鮮食土豆出口、商超供應(yīng)，兼顧花生、洋蔥、中藥材等根莖類作物的清洗設(shè)備參數(shù)：名稱：毛輥干洗機(jī) 型號(hào)：GX-600 外形尺寸：3900*11 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-09-25 16:17:09

行星攪拌炒鍋餐廳廚房炒菜機(jī) 全自動(dòng)炒鍋

電加熱油炸流水線軟麻花加工油炸線上校雞塊油炸線產(chǎn)品介紹：油炸線（機(jī)）采用電力加熱、是根據(jù)熱力學(xué)原理機(jī)針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的�？蓪�(duì)不同規(guī)格的食品進(jìn)行油炸，油溫時(shí)間、溫度、油位及刮渣等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，油炸過程簡(jiǎn)單安全、清洗維護(hù)方便；節(jié)約油耗，節(jié)約能源。該設(shè)備參照國(guó)外成熟的技術(shù)，結(jié)合客戶使用情況進(jìn)行了完善的升級(jí)，全自動(dòng)一鍵式操作，油溫自動(dòng)控制，高低油位自動(dòng)補(bǔ)油，殘?jiān)占�，�?shí)現(xiàn)了流水線的工作模式，大大降低了人工的投入成本，提高了產(chǎn)能，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一化，規(guī)模化。油炸流水 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-09-17 16:05:38

豆瓣醬炒鍋全自動(dòng)炒鍋行星攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋設(shè)備介紹：行星攪拌炒鍋是一種利用獨(dú)特的“行星式”攪拌器對(duì)物料進(jìn)行攪拌、混合、炒制、蒸煮、熬煉自動(dòng)化設(shè)備。其名稱源于攪拌器類似于太陽系行星的運(yùn)動(dòng)軌跡（即同時(shí)發(fā)生自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)），確保了攪拌無死角、受熱均勻，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)，尤其適用于處理中高粘度、易粘鍋的物料。：行星攪拌炒鍋工作原理： 1、公轉(zhuǎn) (Revolution)：攪拌臂在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下，圍繞鍋體的中心軸線進(jìn)行勻速轉(zhuǎn)動(dòng)。 2、自轉(zhuǎn) (Rotation)：安裝在攪拌臂上的一個(gè)或多個(gè)攪拌槳（通常帶有刮板）在電 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-09-12 14:56:32

高溫鍋水浴式機(jī) 鹵蛋釜

寵物零食貓條鍋雙聯(lián)水浴式釜高溫機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 1、配有三道安全保護(hù)裝置（安全閥，手動(dòng)聯(lián)鎖）和完畢報(bào)警裝置。 2、溫控表采用智能化控溫儀表，溫度控制精度±0.3℃以內(nèi)。 3、采用快開門裝置，開門只需幾秒鐘，美觀、快捷、安全、可靠。 4、溫度、壓力和時(shí)間自動(dòng)控制。 5、電磁閥和角座閥使用壽命長(zhǎng)、運(yùn)行穩(wěn)定可靠。寵物零食貓條鍋雙聯(lián)水浴式釜高溫機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：900*1800 外形尺寸：2500*2000*2950mm 電壓/功率： ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-09-04 14:19:32

小酥肉油炸鍋天婦羅油炸機(jī) 電加熱油炸設(shè)備

設(shè)備介紹：油炸鍋是一種利用熱油作為傳熱介質(zhì)，對(duì)食物進(jìn)行高溫烹炸的廚房設(shè)備。它廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，如快餐店、酒店、餐廳、食堂、食品加工廠等，用于制作炸雞、薯?xiàng)l、油條、天婦羅、甜甜圈等各種油炸食品。按加熱方式分類： 1、電加熱油炸鍋：最常見類型，通過內(nèi)置的電熱管加熱油。優(yōu)點(diǎn)是加熱穩(wěn)定、無需額外設(shè)備、安裝方便。 2、燃?xì)饧訜嵊驼ㄥ仯?通過底部的燃?xì)?burner 加熱。優(yōu)點(diǎn)是升溫速度快、熱負(fù)荷高、運(yùn)行成本相對(duì)較低（取決于當(dāng)?shù)厝細(xì)鈨r(jià)格），但需要安裝燃?xì)夤艿篮屯L(fēng)系統(tǒng)。 3、電 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-09-02 10:44:12

多種規(guī)格斬拌機(jī) 變頻調(diào)速斬拌機(jī) 斬切機(jī)器

設(shè)備介紹： 125型斬拌機(jī)是一種食品加工設(shè)備，其通常指斬鍋的額定容量為125升。它利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀對(duì)物料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化，能將肉塊、輔料、冰片或水快速斬切成細(xì)膩的肉餡、肉泥或均勻的乳化物。它廣泛應(yīng)用于各類腸類制品、肉丸、魚丸、千頁豆腐、魚豆腐等產(chǎn)品的生產(chǎn)，能顯著提升產(chǎn)品的質(zhì)地、彈性和出品率。設(shè)備特點(diǎn)： 1、精密設(shè)計(jì)與制造：整機(jī)多采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，確保衛(wèi)生且耐腐蝕。關(guān)鍵部件（如刀軸系統(tǒng)）常由加工中心精密制造，確保長(zhǎng)期運(yùn)行的穩(wěn)定性和精確度。 2、斬拌系統(tǒng)：配備6把高強(qiáng)度 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-26 15:51:33

真空凍干機(jī) 低溫凍干機(jī) 果蔬凍干機(jī)

設(shè)備介紹：真空凍干機(jī)是一種基于升華原理設(shè)計(jì)的專業(yè)設(shè)備，用于水果中的水分通過冷凍、真空升華等步驟去除，從而保留其原有營(yíng)養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。該設(shè)備主要由干燥箱、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)等組成，適用于醫(yī)藥、食品、生物研究等領(lǐng)域。設(shè)備特點(diǎn)：采用7-10英寸觸摸屏，支持多語言界面，可設(shè)置密碼權(quán)限分級(jí)操作。自動(dòng)記錄凍干曲線、真空度等數(shù)據(jù)，支持U盤導(dǎo)出及工藝優(yōu)化分析。可選配遠(yuǎn)程監(jiān)控（1.5km范圍內(nèi)）和自動(dòng)報(bào)警功能（如冷阱結(jié)冰量超標(biāo)）。設(shè)備技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：FD-50㎡ ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-19 14:03:17

氣泡清洗機(jī) 橄欖菜清洗機(jī) 去雜清洗設(shè)備

設(shè)備介紹：支持流水線集成（如連接挑選輸送機(jī)、漂燙機(jī)、包裝機(jī)），實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化。單機(jī)或產(chǎn)線模式靈活選擇，并可依需求定制尺寸、功率及功能模塊（如加裝毛刷去毛發(fā)、臭氧）。三重清潔機(jī)制：氣泡搓洗+高壓噴淋+雜質(zhì)分層過濾，顯著提升潔凈效率。循環(huán)水系統(tǒng)：清洗水經(jīng)三層過濾后循環(huán)使用，減少水資源消耗。全不銹鋼結(jié)構(gòu)（SUS304），關(guān)鍵部件如水泵采用耐損品牌。模塊化快接管道、可拆卸噴頭，便于維護(hù)清潔。設(shè)備優(yōu)勢(shì)：洗凈率較人工清洗提高3倍以上，農(nóng)殘去除率提升40%。高壓噴淋深入縫 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-15 15:45:16

全自動(dòng)干洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī) 自動(dòng)干洗機(jī)

全自動(dòng)干洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī) 自動(dòng)干洗機(jī)設(shè)備介紹：土豆干洗機(jī)是專用于土豆淀粉生產(chǎn)線或鮮食土豆加工的關(guān)鍵設(shè)備，主要功能是去除土豆表面的泥土、砂石、雜草等雜質(zhì)，確保后續(xù)加工質(zhì)量。工作原理：采用軟硬適中的尼龍毛輥刷洗土豆表面，變頻調(diào)速控制清洗強(qiáng)度，適用于不同潔凈度要求。核心接觸部件（毛輥、架體）采用不銹鋼，耐腐蝕且延長(zhǎng)壽。毛刷材質(zhì)為特制耐磨尼龍，抗氧化且不損傷土豆表皮。適用場(chǎng)景：鮮食土豆出口、商超供應(yīng)，兼顧花生、洋蔥、中藥材等根莖類作物的清洗全自動(dòng)干洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī) 自動(dòng)干洗機(jī)設(shè)備 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-14 09:01:06

流態(tài)化速凍機(jī) 全自動(dòng)速凍機(jī) 草莓速凍機(jī)

設(shè)備介紹：隧道式速凍機(jī)是一種連續(xù)式冷凍設(shè)備，通過輸送帶將食品送入低溫隧道中實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，適用于大批量流水線生產(chǎn)。通過壓縮機(jī)循環(huán)制冷，典型溫度范圍-35℃至-40℃ 適應(yīng)場(chǎng)景：食品類型：水產(chǎn)（蝦仁、魚片）、肉類、面點(diǎn)（水餃、包子）、果蔬等。行業(yè)：預(yù)制菜工廠、中央廚房、海鮮加工企業(yè)等需率鎖鮮的場(chǎng)景。設(shè)備特點(diǎn)：材質(zhì)：主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼，符合HACCP及QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，防腐蝕且無衛(wèi)生死角。保溫系統(tǒng)：150mm厚高密度聚氨酯發(fā)泡層，冷量損失率低于5%。輸送系統(tǒng) ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-11 08:15:10

醬牛肉腌制機(jī) 滾揉腌肉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī)

設(shè)備介紹：真空滾揉機(jī)是現(xiàn)代肉制品加工（如火腿、培根、烤肉、醬鹵肉、禽類制品、魚糜制品等）中不可或缺的核心設(shè)備。它通過在真空環(huán)境下，使?jié)L筒內(nèi)的物料（肉塊、肉餡及輔料）按照設(shè)定的程序進(jìn)行翻滾、摔打、擠壓和按摩，從而實(shí)現(xiàn)快速腌制、提取鹽溶性蛋白、改善質(zhì)地、提升風(fēng)味和出品率的目的。設(shè)備特點(diǎn)： 1、核心特點(diǎn)，在負(fù)壓狀態(tài)下工作。 2、排出肉品內(nèi)部及滾揉桶內(nèi)的空氣。 3、創(chuàng)造低壓環(huán)境，促進(jìn)腌漬液快速滲透到肉塊內(nèi)部。 4、抑制微生物（特別是需氧菌）生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。 5、防止肉品氧化，保持 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-08-05 16:42:50

章魚清洗機(jī) 八爪魚清洗機(jī) 滾筒清洗機(jī)

設(shè)備介紹：章魚滾筒清洗機(jī)是專為章魚等軟體水產(chǎn)品設(shè)計(jì)的自動(dòng)化清洗設(shè)備，通過物理翻滾、摩擦及水力沖刷去除表面黏液、泥沙和雜質(zhì)。設(shè)備工作流程：章魚從進(jìn)料口投入滾筒 → 滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)章魚上下翻動(dòng)、相互摩擦 → 噴淋系統(tǒng)沖刷表面污物 → 雜質(zhì)透過篩孔排出 → 清洗后撤除擋板，章魚滑出料口。工作原理：主清洗區(qū)為304不銹鋼制成的篩網(wǎng)式滾筒，內(nèi)壁設(shè)螺旋提升料環(huán)或圓弧形槳葉，推動(dòng)章魚翻滾并逐步前移。電機(jī)通過鏈條或齒輪帶動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn)。料口設(shè)可拆卸的隔水擋板與過濾擋板。設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)： ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-07-23 13:56:21

全自動(dòng)拌餡機(jī) 肉餡攪拌機(jī)器混合餡料拌餡機(jī)

設(shè)備介紹：真空拌餡機(jī)是食品加工中的核心設(shè)備，專用于肉制品（香腸、肉丸）和面食餡料（水餃、包子）的混合攪拌。其核心原理是通過真空系統(tǒng)（真空度通常為-0.085~-0.09 MPa）使物料在負(fù)壓下膨脹，結(jié)合雙軸或多槳葉結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)徑向翻滾與軸向回流，徹底混合食材。此過程顯著提升蛋白質(zhì)析出率，改善餡料彈性與色澤，同時(shí)氣泡，解決蒸煮破損問題。設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：雙軸設(shè)計(jì)：采用平行雙軸配置斜板式槳葉（部分機(jī)型含螺旋推進(jìn)圈），物料同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)與軸向翻動(dòng)，實(shí)現(xiàn)無死角混合。單次裝料量提升30%~40%， ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-07-18 14:23:22

100型打漿機(jī) 肉丸打漿機(jī) 蝦排打漿機(jī)

設(shè)備主要組成：主要部件包括機(jī)架、料桶（304不銹鋼材質(zhì)）、漿桿（攪拌葉）、變頻電器箱、液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)及制冷裝置。制冷機(jī)型配備循環(huán)鹽水或壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，確保打漿過程溫度穩(wěn)定設(shè)備工作原理：分階段調(diào)速：低速揉搓肉類抱團(tuán)拉絲，中高速無級(jí)變速拍打，使肉質(zhì)纖維充分吸水重組，釋放動(dòng)物蛋白，形成蓬松肉漿。通過扭肋式攪拌葉設(shè)計(jì)細(xì)化纖維，使肉漿具備彈性，成品肉丸久煮不散且能漂浮設(shè)備參數(shù)：名稱;打漿機(jī) 型號(hào):DJ-100 外形尺寸：1500*780*1650mm 電壓：380v 功率：7 ...

類型：供應(yīng) 類別：食品餐飲食品、飲料加工設(shè)備地區(qū)：山東濰坊
用戶： hankeshebei 日期： 2025-07-16 16:08:00

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