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蒸柜廠家——規(guī)模大的蒸柜供應(yīng)商
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蒸柜廠——規(guī)模大的蒸柜供應(yīng)商產(chǎn)品詳情 1．表皮無光澤、起皺或開裂
①醒發(fā)速度太快，可降低發(fā)酵溫度
②蒸汽不足，可用旺火急蒸
③饅頭成型粗糙，保持面坯光滑，可用壓面機壓延3-4次
④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侶
2．成品易老化、發(fā)硬、掉渣
①面粉質(zhì)量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶
②饅頭成型時水分不足，可適量用水
③攪拌不足，可充分攪拌，使面筋成網(wǎng)絡(luò)
④發(fā)酵不足，可選用發(fā)酵力強的安琪酵母 蒸柜價格， |
| 聯(lián)系人：李經(jīng)理
電話：0543-2958263
手機：13562326706
郵箱：bxxinshengda@sina.com
網(wǎng)址：http://www.bxxinshengda.com
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